Centaurea pinnata.

Había oído hablar de ella, pero no la conocía, solo en foto, es una gran alegría encontrar estas plantas tan especiales, pues según dicen es de las que están en peligro de extinción.
La encontré en medio de una rambla seca que discurre entre un monte de Carrascas.

Nombre:
Centaurea pinnata Pau 
Familia: Compositae.