Centaurea calcitrapa.

La primera vez que la vi era en sus inicios, la seguí por la curiosidad de saber que es lo que saldría de aquella estrella blanca, que se formaba en el centro de unas hojas verdes y punzantes, curiosidad, que yo creo, hemos tenido todos los que nos dedicamos a fotografiar plantas. Aquella estrella curiosa después se convierte en una maraña de flores y espinas, nada que ver con lo que era en principio.
Suele crecer en margenes de caminos y carreteras, aunque también la he visto en medio de los prados, aquí os dejo primero la estrella y luego las flores y la planta enmarañada.

Nombre:
Centaurea calcitrapa L. 
Familia: Compositae.