Cichorium intybus.

Estaba pensando que para el día de San Jorge lo ideal sería poneros una Rosa, pero no, me salto la tradición de mi tierra y os muestro una de las plantas más conocidas de la península, eso si, no tiene nada que envidiar a las rosas, su belleza es incomparable, aquí os la dejo con su color azul, de día y de noche, es la Achicoria.

Nombre:
Cichorium intybus L.
Familia: Compositae.